分會

第三十五分會：膠體與界面化學(xué)

摘要

利用氧化鋁納米顆粒與陽離子型表面活性劑的組合，可以實現(xiàn)新型乳液和pH引發(fā)的水包油（O/W）Pickering乳液之間的轉(zhuǎn)換。在酸性和中性的水性介質(zhì)中，帶正電的顆粒和表面活性劑均處于非常低的濃度，此時乳液由吸附在液滴界面的表面活性劑和分散在液滴之間水相中的顆粒共同穩(wěn)定。但是，在堿性介質(zhì)中，帶負(fù)電的顆粒通過吸附表面活性劑進(jìn)行原位疏水化改性，從而得到由表面活性顆粒穩(wěn)定的O/W型Pickering乳液。而且降低pH值也可以實現(xiàn)兩種乳液的轉(zhuǎn)換。在0.1 wt.%的納米顆粒和0.01mM的表面活性劑的混合物中可以實現(xiàn)多次轉(zhuǎn)化。該轉(zhuǎn)變是重要的，因為顆粒吸附在油-水界面上對雙相催化等應(yīng)用是有利的，此外物質(zhì)分散在水相中也有利于其回收和再利用。

關(guān)鍵詞

表面活性劑;乳液轉(zhuǎn)換;Pickering乳液;界面

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