分會

第四分會：納米傳感

摘要

長期食用農(nóng)殘超標的食品容易危害人體健康，因此，構(gòu)建一種靈敏的農(nóng)殘檢測方法十分重要[1]。金屬有機框架（MOFs）具有合成簡單、孔隙可調(diào)、負載能力強等優(yōu)點，是構(gòu)建納米反應(yīng)器的理想材料[2,3]。MOF基納米反應(yīng)器能提供空間受限的微環(huán)境，使反應(yīng)在特定空間內(nèi)有序進行，這在目標物的高靈敏檢測方面存在巨大潛力[4]。本工作通過原位封裝的方法將乙酰膽堿酯酶(AChE)和膽堿氧化酶(CHO)固定在沸石咪唑酯骨架ZIF-8中，合成了AChE/CHO@ZIF-8生物復(fù)合材料。ZIF-8提供的鄰近效應(yīng)和約束效應(yīng)可以減少反應(yīng)中間產(chǎn)物的擴散和分解，提高級聯(lián)催化效率。同時，GSH-AuNCs因配位自組裝作用而被包封在ZIF-8框架中，這限制了GSH-AuNCs的分子內(nèi)運動(RIM)，賦予了GSH-AuNCs@ZIF-8優(yōu)異的熒光性能?；谶@兩種復(fù)合材料，本工作構(gòu)建了一種級聯(lián)放大策略的納米生物反應(yīng)器，并用于甲基對硫磷(MP)的高靈敏檢測。首先，乙酰膽堿(ATCh)經(jīng)AChE/CHO@ZIF-8的級聯(lián)催化生成H2O2；H2O2進一步與Fe2+發(fā)生芬頓反應(yīng)產(chǎn)生羥基自由基(·OH)，·OH具有強氧化性，它能將GSH-AuNCs@ZIF-8中的Au(0)氧化成Au(I)，導(dǎo)致600 nm和790 nm兩處的熒光發(fā)射峰強度下降；而MP作為AChE的抑制劑，可以阻礙級聯(lián)反應(yīng)，從而減少·OH的量，通過監(jiān)測熒光強度的變化可以實現(xiàn)對MP的定量檢測。所構(gòu)建的反應(yīng)器在5-500 μg/L的范圍內(nèi)對MP顯示出了良好的響應(yīng)，檢測限為1.67 μg/L，且該反應(yīng)器能夠應(yīng)用于果蔬樣品中MP的檢測，這為復(fù)雜食品基質(zhì)中MP的測定提供了一條新思路。

關(guān)鍵詞

納米反應(yīng)器;沸石咪唑酯骨架;甲基對硫磷;級聯(lián)反應(yīng);熒光

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