分會(huì)

第三十分會(huì)：環(huán)境化學(xué)

摘要

鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）是常用的塑化劑及公認(rèn)的環(huán)境內(nèi)分泌干擾物（EDCs），長期接觸會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性，尤其是生殖毒性。DEHP在腸道能快速代謝成引起毒性的主要產(chǎn)物鄰苯二甲酸單-2-乙基己基酯（MEHP）。我們?cè)鴪?bào)道了食物乳化劑Tween 80可以增加DEHP/MEHP的內(nèi)暴露濃度，并增加雄性大鼠和小鼠的生殖毒性。然而，高脂飲食是否也可促進(jìn)塑化劑的吸收尚未明了。本研究旨在探討高脂飲食促進(jìn)腸道吸收塑化劑的效應(yīng)及機(jī)理。小分子熒光探針5-氨基熒光素-MEHP（MEHP-AF）用于體內(nèi)和體外原位示蹤MEHP 。 結(jié)果表明長期高脂飲食能提高小鼠長期低劑量暴露的MEHP-AF（3mg/kg）的吸收 。長期的高脂飲食接觸會(huì)造成小鼠體脂率，高密脂蛋白膽固醇及總膽固醇上升 。高脂飲食會(huì)加劇MEHP-AF對(duì)小鼠的器官毒性，如睪丸間質(zhì)細(xì)胞空泡增多，精細(xì)胞排列散亂，成熟精子數(shù)減少；肝臟中肝細(xì)胞胞漿中出現(xiàn)脂滴聚集導(dǎo)致的空泡。這些結(jié)果對(duì)于評(píng)估高脂飲食安全風(fēng)險(xiǎn)及闡明食品中化學(xué)污染物對(duì)人們健康的威脅具有重要意義。

關(guān)鍵詞

高脂飲食;塑化劑;MEHP;腸道吸收;器官毒性

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